Pemilih Topping Pizza Rawak
Putarkan roda untuk memilih secara rawak salah satu daripada 16 topping pizza ikonik! Temui kategori setiap topping, asal usul, dan fakta menarik tentang sejarah pizza.
Lagi seperti ini
Klik roda pusingan di tengah halaman
Tonton roda pizza berputar melalui 16 topping ikonik
Roda perlahan dan mendarat pada topping pizza rawak
Kad topping mendedahkan kategori, asal usul, dan fakta sejarah yang menakjubkan
Klik 'Delizioso!' untuk menolak dan putar semula
Ciri Utama
16 topping pizza ikonik merangkumi 9 kategori: Daging, Keju, Sayuran, Herba, Rempah, Makanan Laut, Buah, Bahan yang Diawet, dan Mewah
Wilayah asal didedahkan untuk setiap topping — dari New York ke Naples ke Calabria
Fakta sejarah yang kaya untuk setiap topping mendedahkan cerita mengejutkan dari sejarah pizza dan makanan
Berwarna berdasarkan kategori topping untuk pengenalan yang mudah
Reka bentuk bertema ketuhar kayu dengan aksen merah dan jingga yang membara
Roda Pusingan Topping Pizza ialah alat makanan interaktif yang memilih secara rawak salah satu daripada 16 topping pizza ikonik dari seluruh dunia. Daripada asal usul pepperoni yang mengejutkan di Amerika (memesan 'peperoni' di Itali akan memberi anda lobi!) dan perdebatan nanas yang dicetuskan oleh pemilik restoran Yunani-Kanada di Ontario, kepada asal usul Romawi abad pertengahan ikan bilis dan pizza truffle termahal di dunia bernilai ratusan pound, setiap pusingan mendedahkan kategori topping, asal usul, dan hirisan sejarah masakan yang menarik. Sesuai untuk penggemar makanan, pencinta pizza yang tidak dapat memutuskan apa yang perlu dipesan, tukang masak rumah yang ingin tahu, dan sesiapa sahaja yang ingin menemui cerita mengejutkan di sebalik topping pizza kegemaran mereka.
Soalan Lazim
Topping pizza apa yang ada di atas roda?
Roda ini termasuk Pepperoni, Mozzarella, Cendawan, Selasih, Prosciutto, Jalapeños, Ikan Bilis, Zaitun, Nanas, Lobi Merah, Daging Asap, Arugula, Artichoke, Tomato Kering Matahari, Truffle, dan Nduja.
Adakah pepperoni dicipta di Itali?
Tidak — walaupun namanya berbunyi Itali, pepperoni adalah ciptaan Amerika sepenuhnya yang dicipta oleh pendatang Itali di New York City pada awal abad ke-20. Di Itali, 'peperoni' (dengan satu 'p') merujuk kepada lobak merah, bukan daging yang diawet. Jika anda memesan 'pizza peperoni' di Rom, anda akan mendapat pizza yang di atasnya dihiris lobak merah. Amerika Syarikat menghasilkan lebih daripada 250 juta paun pepperoni setahun, sebahagian besar daripadanya diletakkan di atas pizza.
Siapa yang benar-benar mencipta pizza Hawaii dengan nanas?
Pizza Hawaii dicipta pada tahun 1962 oleh Sam Panopoulos, seorang pemilik restoran Yunani-Kanada di Chatham, Ontario, Kanada. Beliau diilhamkan oleh pengalamannya memasak makanan Cina, yang menggabungkan rasa manis dan savoury. Presiden Iceland Guðni Th. Jóhannesson terkenal kerana menimbulkan insiden antarabangsa pada tahun 2017 dengan mengatakan beliau akan melarang nanas di atas pizza jika beliau mempunyai kuasa. Perdebatan mengenai nanas di atas pizza kekal sebagai salah satu kontroversi makanan yang paling ghairah di dunia.
Mengapa selasih ditambah selepas dibakar pada pizza Neapolitan?
Selasih segar tidak pernah dibakar pada pizza Neapolitan asli — ia sentiasa ditambah mentah selepas pizza keluar dari ketuhar kayu bersuhu 800–900°F (430–480°C). Haba residual pizza dengan lembut melayukan selasih dan melepaskan minyak aromatiknya tanpa memusnahkannya melalui pendedahan haba yang berpanjangan. Memasak selasih memusnahkan sebatian mudah meruapnya yang halus, menjadikannya pahit. Pada pizza Margherita klasik, selasih mewakili jalur hijau bendera tiga warna Itali.
Apakah nduja dan mengapa ia istimewa di atas pizza?
Nduja (disebut 'en-DOO-ya') ialah salami babi pedas yang boleh disebarkan dari wilayah Calabria di hujung but Itali. Tidak seperti daging yang diawet lain, nduja cair sepenuhnya apabila terdedah kepada haba — apabila dibakar di atas pizza, ia larut menjadi genangan lemak merah pekat yang diselitkan cili yang meresap ke dalam doh dan sos, menyelitkan setiap bahagian pizza dengan haba yang kuat dan rasa babi yang kaya. Nduja menjadi trend makanan global pada tahun 2010-an selepas kedai pizza London mula menampilkannya di menu mereka.